健身自然是對(duì)身體有好處，健身后的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充也很重要。健身后的一餐對(duì)健身后的人來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。當(dāng)攝入恰當(dāng)?shù)奶妓衔锬馨延?xùn)練造成的分解代謝狀態(tài)(燃燒肌肉供給能量)轉(zhuǎn)變?yōu)楹铣纱x狀態(tài)(增大肌肉體積)。

　　健身后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的成敗與否取決于你如何攝入碳水化合物。健身后攝入碳水化合物能促進(jìn)胰島素的分泌。胰島素在肌肉恢復(fù)過(guò)程中起三個(gè)重要作用：

　　1.能把來(lái)自碳水化合物食物的糖“驅(qū)動(dòng)”到肌肉中，為下次訓(xùn)練儲(chǔ)備能量。

　　2.能把來(lái)自蛋白質(zhì)食物的氨基酸“驅(qū)動(dòng)”到肌肉組織中，促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)。

　　3.能遏制腎上腺皮質(zhì)激素的促分解代謝作用。

　　碳水化合物的攝入量一般女性每天每磅體重2-2.5克，男性2.5-3.5克。為了**限度地利用健身后合成代謝的機(jī)會(huì)建議把每天碳水化合物總量的25%安排在健身后立即食用。

　　健身后的一餐應(yīng)避免攝入較難消化的蛋白質(zhì)食物，如雞肉、牛肉、牛排等，而應(yīng)選擇牛奶、**、高蛋白等容易消化的食物。此時(shí)食用的目的是輸送充足的氨基酸給肌肉，為肌肉生長(zhǎng)提供原料。

　　大負(fù)荷訓(xùn)練會(huì)耗盡肌肉的氨基酸和糖原儲(chǔ)備。隨著訓(xùn)練的進(jìn)行，身體不段消耗肌肉的糖原儲(chǔ)備。如果糖原儲(chǔ)備過(guò)低，就會(huì)迫使身體改變能量來(lái)源——用更多的蛋白質(zhì)作為燃料。