如果把腦比為汽車(chē)，那么糖和氧氣就是汽油;血管相當(dāng)于搬運(yùn)能量(糖和氧氣)的高速公路。血液中的紅血球含有血紅蛋白，具有和氧結(jié)合的能力，相當(dāng)于搬運(yùn)氧氣的卡車(chē)。紅血球還擔(dān)負(fù)排泄一氧化碳，從而調(diào)整血液的酸堿度的功能。此外，血液還負(fù)責(zé)把水分，鹽類(lèi)和有機(jī)物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)送到120億個(gè)的神經(jīng)細(xì)胞，再?gòu)募?xì)胞內(nèi)收集廢物運(yùn)到腎臟把它排泄出去。血液在輸送營(yíng)養(yǎng)時(shí)，要保持溫度和酸堿度的平衡，這叫做體內(nèi)平衡。

　　氧氣是內(nèi)在的營(yíng)養(yǎng)。在一立方微米中，肌肉只有6微米長(zhǎng)的毛細(xì)血管，但腦的毛細(xì)血管卻有微米，而腦的重量只有體重的2%.通過(guò)腦的血液量是心臟每分鐘送出血液的1/5，24小時(shí)是公升，相當(dāng)于一輛2噸卡車(chē)的滿載量。

　　腦需要大爨的氧供應(yīng)，即使只切斷10秒鐘的供氧，人馬上就會(huì)昏迷。因?yàn)椋瑳](méi)有氧氣，一切物質(zhì)都不能產(chǎn)生能量。