頜骨骨折是口腔科和骨科類常見的外商病癥之一，其癥狀主要為頜面畸形和咬合錯位。治療起來相對來說會比較麻煩，需要進行頜間固定，所以，治療期間會給患者的進食帶來諸多不便。因此，患者應當通過加強飲食指導，強化營養意識，這樣才能夠加快恢復，提早出院。

　　飲食指導

　　1、進食方式的指導上、下頜骨骨折頜間固定術后患者張口受限,正常的進食方式障礙。較好經鼻腔置一胃管以便喂食。但臨床上許多患者都難以忍受插鼻飼管帶來的痛苦,因此,我科除病情急需外,基本上取消鼻管喂食這種進食方式,而是在臨床實踐中根據飲食性質采用粗細、大小合適的普通吸管吸入食物。在病情允許下,還可用小湯匙盛流質飲食一口一口地從磨牙后縫隙喂入。

　　2、食物質量的選擇由于上、下頜骨骨折患者頜間固定后進食困難,為了維持營養,促進骨折愈合,食物的選擇非常重要,不可忽視。首先,應選含鈣豐富的湯汁,如骨頭燉湯等。其次,宜選高蛋白、高熱量、高維生素飲食。從而促進骨痂的生長,利于傷口愈合,縮短病程。最后,在烹調時盡量切碎煮爛,重視食物的色香味,以增進食欲。

　　3、進食時間的安排一般情況下,全麻患者應在全麻清醒后6h方可進食,防止誤吸。由于患者不能咀嚼,進食速度緩慢,所以應安排充足的進餐時間,較好在實施各項治療前進餐。兩餐之間至少間隔2h,以免加重消化道的負擔。首先給予冷流質飲食且一次量不宜太多,少量多餐,循序漸進。

　　4、進食保健指導經常用吸引器吸口腔內分泌物及痰液,餐后常規用朵貝液漱口,保持口腔清潔。手術復位時應盡量減少同期拔牙,以減少骨折術后感染。應盡早開始抗生素的應用,較好在急診階段即開始,維持至術后4～5天,必要時再繼續延長。

　　所以，對于頜骨骨折患者的家屬應先了解病人的身體狀況及精神狀態，然后通過適當的方式對患者進行傷后的飲食護理。良好的飲食指導能夠幫助患者保持體內的機體營養充足，加快康復進程。