目前全球癡呆患者已達萬，其中80歲以上的人平均每5人就有1人是該病患者。癡呆已成了21世紀的災難。

　　癡呆是漸進性疾病，是腦老化發展的主要結局之一。大部分病人難以通過藥物治療達到痊愈。但是，現代醫學研究發現，癡呆在早期病因祛除后，智能可完全恢復，健忘表現之初是預防癡呆的較好時期。據研究，下列12種食物有助于防治早老性癡呆：

　　1.核桃：含有豐富的不飽和脂肪酸—亞油酸，被機體吸收后會明顯改善腦功能。

　　2.芝麻：可補腎益腦、養陰潤燥，對肝腎精氣不足兼有口舌干燥、腸燥便秘等癥狀較為適宜。

　　3.蓮子：可補脾益胃、養心安神、益智健腦，兼能益腎固精。

　　4.花生：有明顯的緩衰老作用，多食可延緩腦功能衰退，遏制血小板凝聚，防止血栓形成，降低膽固醇，預防動脈硬化。

　　5.大棗：可養血安神、補養心脾。對于心脾氣血兩虛的癡呆病人較為適宜。

　　6.桑椹：對肝腎虧損、心脾氣血雙虧的癡呆病人尤為適宜。

　　7.桂圓肉：適合心脾氣血兩虛，兼有畏冷乏力、面足浮腫的癡 呆患者。

　　8.葡萄：對于防治氣血虛弱的早老性癡呆較為適宜。

　　9.荔枝：適于氣血兩虛及兼有胃陰不足、心煩口渴的患者。

　　10.松子：用于防治早老性癡呆，尤其適用肝腎精虧伴有肺燥陰虛、干咳少痰及腸燥便秘者。

　　11.山楂：常用于治療癡呆兼有高血脂癥、糖尿病患者，對痰濁蒙閉腦竅、血淤氣滯的患者尤為適宜。

　　12.魚：多吃魚對預防癡呆有好處。因為魚肉尤其是金槍魚中不飽和脂肪酸含量很高，此物質對大腦細胞有好處。