大多數中年人都是在下午6時半至7時吃晚餐。如果下午5時半至6時下班后就進行鍛煉，其實較好不過。
　　最近，德國科學家一項研究表明，休閑時間鍛煉才有益，緊張工作中所做的體力活動對心臟產生的影響弊大于利。這是因為與工作有關的體力活動往往是一種爆發性的鍛煉，不會給人體的心血管帶來益處。研究人員指出，較之那些不鍛煉的人，即使每周休閑時間里鍛煉少于一小時的人，也能使心臟病的發生機會減少15%。如果每周能在休閑時間里鍛煉兩個小時，發生心臟病的機會可以進一步減至40%。即使簡單的有氧運動，如低強度的散步或快步行走，就可以大大降低心臟病引起的死亡率。分析認為，人在快步行走時能量消耗增加，并從體內儲存的脂肪中獲得額外增加的能量需要。在運動后的恢復期，則會從血液中提取膳食脂肪來補充脂肪儲存庫，從而使血脂水平下降，有益于預防冠心病。
　　國外另一項研究發現，在享用豐盛而油膩的飯菜之前進行一定時間的運動，可減少脂肪對血管功能的損害。含有較多脂肪的食物能使血脂水平短暫升高，能對血管內皮的功能造成一定損害，而餐前運動可將這種損害降到**水平。餐前人體一般處在饑餓狀態，體內的脂肪處于分解狀態，一部分脂肪酸被釋放進入血液。如在這時適度增加活動量，能有效消耗能量，減少脂肪。相反，餐后運動既不利于消化道的消化吸收，也不能有效減少脂肪而減肥。