全球十大「垃圾」食物

　　世界衛生組織(WHO)公布的全球十大「垃圾」食物：

　　一、 油炸類食品

　　1. 導致心血管疾病元兇;

　　2. 含致癌物質;

　　3. 破壞維生素，使蛋白質變性。

　　二、 腌制類食品

　　1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌;

　　2. 影響黏膜系統(對腸胃有害);

　　3. 易得潰瘍和發炎。

　　三、 加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)

　　1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);

　　2 .含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。

　　四、 餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)

　　1 .食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔);

　　2.嚴重破壞維生素;3熱量過多、其他營養成分低。

　　五、汽水可樂類食品

　　1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣;

　　2 .含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。

　　六、 方便類食品(主要指方便面和膨化食品)

　　1 .鹽分過高，含防腐劑、香精(損肝);

　　2 .只有熱量，無其他營養成分。

　　七、 罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)

　　1 .破壞維生素，使蛋白質變性;

　　2 .熱量過多，其他營養成分低。

　　八、 話梅蜜餞類食品(果脯)

　　1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽;

　　2 .鹽分過高，含防腐劑、香精(損肝)。

　　九、 冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)

　　1 .含大量奶油，極易引起肥胖;

　　2 .含糖量過高影響正餐。

　　十、 燒烤類食品

　　1 .含大量三苯四丙吡(三大致癌物質之首);

　　2 .一只烤雞腿等于60支煙的毒性;

　　3 .導致蛋白質碳化變性(加重腎臟、肝臟負擔)