威海市中醫院是隸屬威海市衛生局的正縣級全民事業單位，是威海地區單獨的三級乙等中醫院。同時，又為威海市中西醫結合醫院、威海市紅十字醫院、山東中醫... [ 詳細 ]
蔬菜掃毒排行榜
時間：2012-11-10 22:56來源：求醫網
冬菇 冬菇的脂肪含量低，富含多種化學成分，具有調節人體新陳代謝，幫助消化，降低血壓和膽固醇的功能。長期食用冬菇，有助于排出體內的鈉元素，清除血管內的垃圾。
番茄 番茄的抗氧化功能卓越，能減少血液中的膽固醇含量。由于番茄內含的茄紅素是脂溶性的，**通過油脂烹調才能釋放出來被人體有效吸收，所以經過烹調的番茄比新鮮的更有營養。
海帶 海帶能清除附在血管壁上的膽固醇，使其保持正常含量，保護心血管以避免心肌損傷。海帶中的褐藻膠在腸內能形成凝膠狀物質，有助于排除堆積在體內的毒素。阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，還能遏制放射性物質被腸道吸收。
芹菜 芹菜具有解熱、利尿的作用，能減退由宿醉引起的發熱和幫助大小便的排泄，以減少體內的酒精含量；同時鈣、磷含量較高的水芹還能夠保護心血管。
蔥和大蒜 輕微的水銀中毒會導致慢性疲勞、頭昏眼花和食欲不振，在蒸魚時添加蔥和大蒜可以去腥，還有助排出體內的水銀。而且蔥和大蒜還可消炎殺菌。根據研究，大蒜和蔥能使維生素B1更有效地發揮功效，而維生素B1是幫助葡萄糖轉化為供給大腦活動能量不可或缺的幫手。因此，多吃蔥和大蒜還能提高大腦的靈活性和積極性。
菠菜 含有大量水溶性纖維素的菠菜，能夠幫助人體排出毒素，清理腸胃熱毒，潤腸通便。菠菜還能使血糖保持穩定，高血糖病人可以適當地攝取菠菜，但不宜過量，因為菠菜中草酸含量較多，與含鈣豐富的食物同煮會形成草酸鈣，不利于人體對鈣的吸收。
綠豆 綠豆味甘、性涼，除了具有強力清熱解毒的功效，還有降低膽固醇、保肝和抗過敏作用，是中醫最常用的一種食物。不過要注意，綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃。
胡蘿卜 胡蘿卜不單是優秀的抗氧化食物，其排毒功效一樣出色。它能促使對人體有害的水銀物質排出體外。
南瓜 味道甘甜的南瓜好吃又有很好的排毒作用。它含有豐富的果膠，可延緩腸道對糖和脂肪的吸收，并清除體內的重金屬和部分農藥，具**和排毒功效。此外，南瓜所含的成分又能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動以助消化。
番茄 番茄的抗氧化功能卓越，能減少血液中的膽固醇含量。由于番茄內含的茄紅素是脂溶性的，**通過油脂烹調才能釋放出來被人體有效吸收，所以經過烹調的番茄比新鮮的更有營養。
海帶 海帶能清除附在血管壁上的膽固醇，使其保持正常含量，保護心血管以避免心肌損傷。海帶中的褐藻膠在腸內能形成凝膠狀物質，有助于排除堆積在體內的毒素。阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，還能遏制放射性物質被腸道吸收。
芹菜 芹菜具有解熱、利尿的作用，能減退由宿醉引起的發熱和幫助大小便的排泄，以減少體內的酒精含量；同時鈣、磷含量較高的水芹還能夠保護心血管。
蔥和大蒜 輕微的水銀中毒會導致慢性疲勞、頭昏眼花和食欲不振，在蒸魚時添加蔥和大蒜可以去腥，還有助排出體內的水銀。而且蔥和大蒜還可消炎殺菌。根據研究，大蒜和蔥能使維生素B1更有效地發揮功效，而維生素B1是幫助葡萄糖轉化為供給大腦活動能量不可或缺的幫手。因此，多吃蔥和大蒜還能提高大腦的靈活性和積極性。
菠菜 含有大量水溶性纖維素的菠菜，能夠幫助人體排出毒素，清理腸胃熱毒，潤腸通便。菠菜還能使血糖保持穩定，高血糖病人可以適當地攝取菠菜，但不宜過量，因為菠菜中草酸含量較多，與含鈣豐富的食物同煮會形成草酸鈣，不利于人體對鈣的吸收。
綠豆 綠豆味甘、性涼，除了具有強力清熱解毒的功效，還有降低膽固醇、保肝和抗過敏作用，是中醫最常用的一種食物。不過要注意，綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃。
胡蘿卜 胡蘿卜不單是優秀的抗氧化食物，其排毒功效一樣出色。它能促使對人體有害的水銀物質排出體外。
南瓜 味道甘甜的南瓜好吃又有很好的排毒作用。它含有豐富的果膠，可延緩腸道對糖和脂肪的吸收，并清除體內的重金屬和部分農藥，具**和排毒功效。此外，南瓜所含的成分又能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動以助消化。
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