支氣管哮喘(簡稱哮喘)是一種發(fā)作性的過敏性疾病，表現為對某種或多種物質過敏，當機體接觸這些致敏物后 出現過敏反應，支氣管產生炎癥介質，引起支氣管痙攣，而出現氣喘、胸悶、咳嗽等癥狀。防治哮喘，中西醫(yī)有不同的手段，而我們在臨床中發(fā)現，通過日常簡單的中醫(yī)辨證飲食調理，可以糾正哮喘患者偏頗的體質，有效地達到減少哮喘發(fā)作甚至不發(fā)作的目標。

　　體質理論是中醫(yī)學的特色理論之一，認為體質決定著人體對某種致病因子的易感性。體質偏頗加重，則人體容易患病。哮喘人群以過敏質、氣虛質、陽虛質、痰濕質多見，各種體質特點如下：

　　過敏質：在外界因子的作用下，生理機能和自我調適力低下，反應性增強，其敏感傾向表現為對不同過敏原的親和性和反應性呈現個體體質的差異性和家族聚集的傾向性。常表現為對季節(jié)氣候適應能力差，易引發(fā)宿疾。

　　氣虛質：容易感冒，平常怕冷、怕風，手足冰冷，喜歡熱飲，講話無力或容易疲倦，面色蒼白，頭暈目眩，兩眼干澀。易腹瀉或大便軟，尿頻，尿色較淡，女性經量少顏色淡薄。

　　陽虛質：多形體白胖，肌肉不壯。表現為平時畏冷，手足不溫，喜熱飲食，精神不振，睡眠偏多，面色柔白，目胞晦暗，口唇色淡，毛發(fā)易落，易出汗，大便稀薄，小便清長。

　　痰濕質：多體形肥胖、腹部肥滿松軟，面部皮膚油脂較多，多汗且粘，胸悶，痰多。面色淡黃而暗，眼胞微浮，容易困倦，口粘膩或甜，身重不爽，喜食肥甘甜粘，大便正常或不實，小便不多或微混。

　　根據哮喘患者的不同體質，可針對性地選用不同的藥膳，以糾正體質的偏頗。

　　如氣虛質患者可進食具有健脾益氣作用的食物，包括小米、粳米、糯米、扁豆、紅薯、牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、**、鰱魚、菜花、胡蘿卜、香菇、豆腐、馬鈴薯等。

　　陽虛質者宜適當多吃一些溫陽壯陽的食品如：羊肉、豬肚、雞肉、帶魚、狗肉、麻雀肉、黃鱔、刀豆、核桃、栗子、韭菜、茴香等。

　　痰濕質者飲食宜清淡，可常食用的食物有赤小豆、扁豆、花生、海蜇、橄欖、蘿卜、洋蔥、冬瓜、紫菜、荸薺、陳皮、生姜等。

　　過敏質患者特別注意不要進食致敏食物，飲食宜清淡，忌生冷、辛辣、肥甘油膩，及各種“發(fā)物”，如魚、蝦、蟹、辣椒、肥肉、濃茶、咖啡等，以免引動伏痰宿疾。

　　哮喘食療方推薦

　　蟲草燉鴨湯

　　【原料】水鴨肉250克，冬蟲夏草10克，紅棗4個。

　　【制作】將冬蟲夏草，紅棗去核洗凈。水鴨活殺，去毛、腸臟，取鴨肉洗凈，斬塊。把全部用料一起放入鍋內，加開水適量，文火隔開水煮3小時。隨量飲湯食肉。

　　【功效】補腎益精，養(yǎng)肺止咳。適用于陽虛質者。

　　黃芪黨參粥

　　【原料】黃芪40克，黨參30克，山藥30克，半夏10克，白糖10克，粳米150克。

　　【制作】將黃芪、黨參切成薄片，冷水浸泡半小時，與半夏同入砂鍋中煮沸，后文火煎成濃汁，取汁。再煎一次，去渣，二汁合并，再與粳米、山藥同煮為粥，后加入白糖，溫熱服食。

　　【功效】健脾化痰，扶正平喘。適用于氣虛質者。

　　萊菔子粳米粥

　　【原料】萊菔子20克，粳米50克。

　　【制作】萊菔子水煮濾過，取汁約100毫升，加入粳米，再加水350毫升左右，煮為稀粥，每日2次，溫熱服食。

　　【功效】健脾消食，化痰平喘。適用于痰濕質者。

　　胡桃五爪龍煲豬骨

　　【原料】豬骨200克，胡桃肉50克，五爪龍50克，無花果15克。

　　【制作】將胡桃肉、五爪龍、無花果洗凈，豬骨洗凈斬小塊，一起入鍋內，加水用武火煮開，改用文火煮50分鐘，調味服食。

　　【功效】健脾益腎生精。適用于特稟質者。