牛奶營養豐富，所含的蛋白質包含了人體需要的主要氨基酸，并含有多種維生素、豐富的鈣和微量元素，是人們日常生活不可缺少的食品之一。在日常生活中，我們經常會發現不少人尤其是一些家長把牛奶當水，喂孩子服藥，或者有時圖省事，用牛奶兌藥……其實，這些都是錯誤的做法。

　　牛奶與不少藥物之間存在相互作用，同時服用會發生作用，可在藥物表面和胃黏膜形成一層薄膜，待薄膜被消化吸收后，藥物已錯過了較好吸收期，因此降低了藥物的吸收和療效。同時牛奶還可與部分藥物發生不良的化學或物理反應，牛奶中的鈣、磷、鐵容易和中藥中的有機物質發生化學反應，生成難溶并穩定的化合物，使牛奶和藥物的有效成分受到破壞。

　　牛奶應當注意避免與下列藥品同服：

　　抗生素：牛奶中的無機金屬離子可與喹諾酮類(如諾氟沙星)、四環素類、土霉素、紅霉素類、甲硝唑等抗生素結合形成不溶性螯合物，影響吸收，降低抗菌作用，使藥物療效降低，甚至完全失效。

　　鈣鋁制劑：牛奶中的蛋白質可與乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、氫氧化鋁等鈣、鋁制劑形成凝塊，不僅影響吸收，還會加重胃腸的負擔。

　　鐵制劑：缺鐵性貧血是婦女、兒童的常見病。牛奶中的鈣離子可與鐵劑在十二指腸吸收部位發生競爭，降低療效，服用含鐵藥物時不能同時服用牛奶。

　　氨茶堿：兒童哮喘患者，常會服用氨茶堿類藥物擴張支氣管來緩解癥狀。而牛奶中的蛋白質含量較高，可影響氨茶堿的生物利用度。

　　抗酸藥：枸櫞酸鉍鉀、胃必治、碳酸氫鈉等抗酸藥與牛奶同服可導致乳-堿綜合征。表現為高鈣血癥、堿中毒及腎功能不全。

　　中草藥或中成藥：中藥與牛奶同服尤其部適宜，因3中藥中常含有糖、多糖、蛋白質、多肽、氨基酸等，有些含人參皂甙、甘草甜素、維生素、揮發油、有機酸、微量元素。而牛奶中的鈣磷鐵易與中藥中的有機化合物發生反應生成難溶物，破壞了牛奶和藥物的有效成分。此外，牛奶中的蛋白質、脂肪有時也會影響藥物吸收。

　　可與牛奶發生相互作用、產生不良反應的藥物還有依替膦酸、依替膦酸二鈉等鈣調節劑、轉移因子、大量維生素C等。

　　總之， 牛奶較好不要與藥物同時服用，千萬莫用牛奶來服藥，服藥與喝牛奶需間隔一個小時，以避免產生相互作用，影響藥物療效，增加不必要的副作用。

　　當然，有些藥物與牛奶同服時，不會發生相互作用，而且有利于藥物吸收。但這種情況畢竟是少數，因此建議：除非說明書中明確記載可以與牛奶同服，否則不要同服。