聽專家們介紹，喝酸奶等富含乳酸的食物能顯著改善牙周健康，能防止牙齦萎縮和牙齒脫落，但牛奶和奶酪沒有這種功效。專家們介紹，這是新的牙科研究人員發現的一項新的研究成果。

　　專家介紹，牙周病是一種慢性細菌感染性疾病，會引起牙床萎縮和牙齒脫落，除了勤刷牙和用牙線清潔牙齒外，能夠有效緩解這一疾病的方法比較有限。以前傳統一直認為，食用大量乳制品的人患牙周病的幾率較低，但未發現哪種乳制品的作用最突出。研究人員通過對942名年齡在40歲至79歲之間的男性和女性進行了調查，主要對他們所患牙周炎的嚴重程度以及攝入的牛奶、奶酪和乳酸類食品量進行評估。最后發現，彌漫性重度牙周炎患者所攝入的乳酸類食品量比局限性輕度牙周炎患者少。

　　專家還介紹，與那些自稱從不吃乳酸類食品的人相比，每天攝入酸奶或其他乳酸飲品55克或更多的人有嚴重牙周病癥狀的較少，所以勸市民，雖然不用著意去喝酸奶，但在生活中應知道這項新的成果。