1.手術前的飲食護理

　　前列腺癌切除手術尤其是清除術是屬于大手術，對病人機體有較大的創傷。因此，手術前給病人良好的飲食，使病人有較好的體質以保證手術的順利進行，是促進病人康復的必要條件。所以，家屬應在術前一段時間內幫助病人增加營養，如果是較消瘦的病人要給予高熱量、高蛋白質、高維生素膳食，如優質蛋白質魚肉、牛肉、豆類等，使病人能在短期內增加體重;對較肥胖的病人要給高蛋白、低脂肪的膳食，如瘦豬肉、雞肉、魚蝦等，以儲存部分蛋白啟質并消耗體內脂肪，因為體脂過多會影響傷口愈合：一般病人在術前12小時應禁食，術前4—6小時要禁水，目的是要防止麻醉或手術過程中嘔吐或并發吸人性肺炎。胃腸道內較多食物積存也將影響手術的順利進行，所以，要配合醫務人員協助病人做好禁食禁飲的工作。

　　2.手術后的飲食護理

　　手術后初期一般會采用特殊途徑供給病人營養，如靜脈高營養。待胃腸道功能恢復后，可以先給清流食或流食，逐步過渡到半流食，經過一段時間后再依次過渡到軟膳食或普通膳食。為了促進病人的早日康復或盡快接受其他治療.術后病人原則上給予高蛋白質、高熱量和高維生素的營養膳食。如牛羊肉和瘦豬肉、雞肉、魚、蝦、**及豆制品，可以給病人適量喝牛奶、藕粉和鮮果汁.以及多吃新鮮的蔬菜、水果。