乙肝患者疾病活動期間最明顯的癥狀就是食欲不振，目前認為可能與精神因素、合并消化道疾病、藥物因素、營養物質缺乏、合并全身性疾病等有關。

　　1、精神因素：乙肝患者精神狀態差，導致胃內分泌酸干擾功能失調，可出現神經性厭食、拒食等現象。

　　2、合并消化道系統疾病：乙肝患者合并消化道疾病，如胃部疾病、腸道疾病、膽道疾病、胰腺疾病等，可引起消化酶的分泌減少或缺乏，進食后引起這些疾病癥狀加重。

　　3、藥物因素：乙肝患者長期服用某些藥物可導致藥源性味覺障礙，此外應用對胃黏膜有一定損害的藥物可導致食欲不振，如氨茶堿、氯化銨、洋地黃、**、紅霉素等。

　　4、營養物質缺乏：乙肝患者體內如出現鋅、銅、鐵、鈣等元素缺乏，可導致參與機體組織代謝的酵素失去活性，影響食欲。

　　5、全身性疾病：乙肝患者因各種原因引起高熱，電解質紊亂、酸堿平衡失調、甲狀腺功能減退、垂體功能減退、尿毒癥、嚴重貧血、維生素缺乏等全身性疾病，也可能出現食欲減退。