(1)對(duì)厭食病人要增加調(diào)料，加大甜度，少吃多餐。牛羊肉代替豬肉.禽、魚肉代替畜肉，蛋、奶食品代替肉食品等。對(duì)厭食或拒食者，要考慮胃腸外營養(yǎng)。

　　(2)頭頸部腫瘤的手術(shù)后或放療后，進(jìn)餐時(shí)常易嗆咳，應(yīng)考慮給予軟食或半流體軟食，如蒸蛋羹、肉湯粥、豆腐腦、水果泥等。要采取少吃多餐，逐漸克服嗆咳。

　　(3)針對(duì)化療放療期間或治療后的一些反應(yīng)癥狀，除應(yīng)考慮選用軟飯低渣、半流或全流質(zhì)飲食外.還應(yīng)補(bǔ)給以胃管食品或胃腸外營養(yǎng)，以維持病人的營養(yǎng)平衡。

　　(4)有些部位的腫瘤，手術(shù)后常發(fā)生咀嚼、吞咽、消化或吸收困難。要有針對(duì)的采取不同膳食種類和補(bǔ)充所缺乏的營養(yǎng)素，如回腸切除術(shù)后.易發(fā)生脂肪痢和維生素B12缺乏。可采用少吃多餐的低滲食品.以防止進(jìn)食后腹痛、心悸、出汗、拒進(jìn)食等癥狀發(fā)生。必要時(shí)補(bǔ)充給鈣、鎂和脂溶性維生素。

　　(5)靜脈內(nèi)輸入高營養(yǎng)治療。有些腫瘤病人常拒絕接受口服或胃管服用餐食，因此要用靜脈輸入高營養(yǎng)的化學(xué)配膳，以調(diào)整病人的營養(yǎng)狀態(tài)。晚期病人從靜脈內(nèi)輸入高營養(yǎng)可使病人能接受大手術(shù)治療，并可降低手術(shù)死亡率和縮短術(shù)后的恢復(fù)期。