腦梗塞患者怎樣合理地飲食?

　　腦梗

　　塞患者食物上選擇，多吃蔬菜和水果，喝紅茶和綠茶，少吃動(dòng)物脂肪，補(bǔ)充維生素C和維生素E，要注意節(jié)制飲食，做到有規(guī)律、有限度、有范圍。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，飲食氣辛竄而辣者，可助火散氣;氣重而甘者多助濕生痰，進(jìn)而導(dǎo)致臟腑功能失調(diào)，而誘發(fā)腦血管病。故應(yīng)注意節(jié)制飲食，做到定時(shí)定量，不要吃得太飽和過(guò)咸，少吃肥肉、辣椒、生蔥、大蒜等肥甘厚味和辛辣刺激之品，多吃一些新鮮水果和蔬菜。

　　限制鹽攝入量，鹽攝入量較高的地區(qū)，高血壓患病率也高。臨床試驗(yàn)表明，限制高血壓病人的鹽攝入量，可明顯降低一部分人的血壓。據(jù)WHO資料，人群中每日食鹽平均減少 5g，則舒張壓平均下降0.532kPa(4mmHg)，在限鹽的同時(shí)增加膳食鉀的量，降低鈉/鉀比值，使