我國是茶文化的故鄉，茶是人們生活中最廣泛的飲晶，是生活中不可缺少的。茶的種類很多，炮制各異，作用也不完全相同。因此，飲茶十分講究，茶文化可以修身養性，有利于健康，是生活中的甘泉。

　　茶對身體的作用同樣是一分為二的，它有利也有弊，不可不知。總體來說，茶。十微苦而甘，性涼。能清頭目，醒精神，除好眠，解煩渴，除食積，消熱痰，去油膩，治痔漏，利小便，能使人瘦。

　　茶以沏水飲用為主，也可以入藥，或做調味劑、清洗劑，去除腥膩味。茶用處雖多，用的不當也會有損健康。

　　茶可刮消臟腑，消減腹內脂肪，久嗜濃茶可傷人營衛，使人少睡，損耗精血，能使人成癖。

　　茶的禁忌：

　　★ 睡眠前不宜飲茶。

　　★ 空腹時不宜飲茶。

　　★ 服補藥后不宜飲茶。

　　★ 脾胃虛寒的人不宜飲茶。

　　★ 酒后不宜飲茶，容易使人腰腳冷痛。

　　★ 失眠的人不宜飲茶。

　　★ 胖人宜用，瘦人少用，葷食后宜用，素食后少用。

　　★ 茶宜熱飲，飲冷茶可聚痰。

　　★ 茶宜與姜同用。茶助陰，姜助陽，陰陽平和不損胃腸。