(衛生部公告2012年第13號)

　　近期，浙江等地發生多起因食用織紋螺引起的中毒事件。織紋螺，俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、廣東沿海。織紋螺的外形特征表現為尾部較尖，細長，長度約為1厘米左右、寬度約為0.5厘米，約指甲蓋大小。引起織紋螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用后可產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時。對食用織紋螺引起的中毒，目前尚無**治療解毒藥物。

　　夏秋季節是織紋螺食物中毒的高發季節，為保護消費者身體健康，避免此類事件的再次發生，現公告如下：

　　一、任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。

　　二、廣大群眾要提高自我保護意識，不購買和食用織紋螺。誤食織紋螺后，如發生口唇麻木等類似神經系統中毒癥狀的，應當立即到醫院就診。

　　三、消費者若發現食品生產經營單位采購、加工和銷售織紋螺的，應當及時向當地食品安全監管部門舉報。

　　特此公告。

　　二〇一二年七月二十日