飲食提醒：涼水燉魚開水蒸肉2012-11-14

　　寒冷冬日，若餐桌上有一碗熱騰騰的魚湯和一盤香噴噴的蒸肉，必使人垂涎欲滴，更幫助寒中取暖。燉魚蒸肉有啥講究?國家烹調高級技師張亮教給大家這其中的訣竅。<…

用水煎法炸食物省油又健康2012-11-14

　　說到“辛拉面”，愛吃方便面的朋友一定不陌生。這款由韓國農心株式會社生產的方便面曾被網友評為“世界十大較好吃的方便面”之一，受到眾多“吃貨”的追捧。但近…

牛奶酸奶豆奶營養大比拼你適合吃啥2012-11-14

　　一.營養價值鮮奶**

　　鮮牛奶中含有很多人體所需要的礦物質，比如鈣、磷、鉀等，這些對孩子的發育和代謝調節都起著很大的作用。

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食話實說第48期：鹽蒸橘子可治咳嗽？該選橙不選橘！2012-11-14

　　“鹽蒸橘子”料不對，實為“鹽蒸橙子”

　　對于大多數人來說，想必“橘”“柑”“橙”三者之間的界線極為模糊，能夠清楚分辨三者不同的人想必不多…

立冬如何進補“吃”有講究2012-11-14

　　如何在立冬的時候吃好、補好、吸收好，對于食材和烹飪方式的選擇還是有一定講究的。千萬不要因為氣溫的驟降讓自己懶惰，動起手來，為一個冬天的溫暖做準備，立冬…

一天三香蕉降低中風風險2012-11-14

　　研究人員指出，早餐吃一個香蕉，中午吃一根香蕉，晚上再吃一根香蕉，能提供足夠的鉀，將大腦形成血塊的幾率降低21%。

　　據《每日郵報》報道，…

云無心：盤點紅燒肉的利弊2012-11-14

　　如果要找一些食物來代表中餐的話，紅燒肉大概可以排到很靠前的位置。聲名顯赫的“毛氏紅燒肉”僅僅是偉人愛吃而得了名，成了一系列餐館的招牌菜。而“笨笨紅燒肉…

6種常見食物幫你秋冬季有效抗感冒2012-11-14

　　一.深綠色和橙黃色蔬菜增維生素A

　　專家表示，橙黃色蔬菜富含胡蘿卜素，可在人體中轉化成維生素A，維生素A可以增強人體上皮細胞的功能，對感…

飲食提示：彎腰的蝦新的鮮2012-11-14

　　國家烹調高級技師、旅游職業學院高級烹飪技師 張 亮

　　蝦營養豐富，且肉質松軟、易消化，是秋季進補的好食材。然而不新鮮的蝦不但味道差，還可…

常見眼部疾病飲食攻略2012-11-14