一、正確煎煮中藥

　　1、煎藥**使用符合國家衛生標準的飲用水。

　　2、藥材浸泡。待煎藥物應當先行浸泡，浸泡時間應為30分鐘以上。

　　3、煎煮用水量。煎煮開始時的用水量一般以浸過藥面2-5厘米，花、草類藥物或煎煮時間較長的應適當酌量加水。

　　4、煎煮過程。

　　4.1每劑藥一般煎煮兩次，將兩煎藥汁混合后再分服。

　　4.2煎煮時間應根據方劑的功能主治和藥物的功效確定。一般藥物煮沸后再煎煮20-30分鐘;解表類、清熱類、芳香類藥物不宜久煎，煮沸后再煎煮15-20分鐘;滋補藥物先用武火煮沸后，改用文火慢煎約40-60分鐘。藥劑第二煎煮時間應當比第一煎的時間略縮短。

　　4.3煎藥過程中要攪拌藥料2-3次。

　　5、煎藥量。

　　煎藥量應根據兒童和成人分別確定。兒童每劑一般煎至100-300毫升，成人每劑煎至400-600毫升，一般每劑按兩份等量分服，或遵醫囑。

　　6、需特殊要求的中藥飲片。對于先煎藥、后下藥、另煎或另燉藥、包煎藥、煎湯代水藥在煎煮前先行浸泡，浸泡時間應大于30分鐘。

　　6.1先煎。先煎藥應當煮沸10-15分鐘后,再投入其它藥料同煎(已先行浸泡)。貝殼、礦石藥要先煎，如石膏、牡蠣等。

　　6.2后下。后下藥應當在第一煎藥料即將煎至預定量時,投入同煎5-10分鐘。含揮發油、芳香油的藥材，如薄荷、沉香等。

　　6.3另煎。另煎藥應切成小薄片，煎煮約2小時，取汁;另燉藥應切成薄片，放入有蓋容器內加入冷水(一般藥量的10倍左右)隔水燉2-3小時，取汁。某些特殊藥物可根據藥性特點具體確定煎(燉)藥時間(用水適量)。貴重藥材如人參、鹿茸等。

　　6.4溶化(烊化)。溶化藥(烊化)應當在其它藥煎至預定量并去渣后，將其置于藥液中，微火煎藥，同時不斷攪拌，待需溶化的藥溶解即可。如阿膠、鹿角膠等。

　　6.5包煎。包煎藥應當裝入包煎袋閉合后，再與其他藥物同煎藥。包煎袋材質應符合藥用要求(對人體無害)并有濾過功能。如車前子、辛荑花等。

　　6.6煎湯代水。煎湯代水藥應當將該類藥物先煎15-25分鐘后，去渣，過濾、取汁，再與方中其它藥料同煎。

　　6.7沖服。將待沖服的藥物放入碗中，用水或藥汁調勻同服;或將待沖服的藥物直接送入口中，用水或藥汁送服。如西泮參粉、珍珠粉、三七粉等。

　　7、煎藥注意事項

　　7.1藥料應當充分煎透、做到無糊狀塊、無白心、無硬心。

　　7.2煎藥時應當防止藥液溢出、煎干或煮焦。煎干或煮焦者禁止藥用。

　　二、正確服用中藥

　　1、服中藥的時間要求

　　服中藥的時間與療效密切相關，要根據病情和不同方藥而定。一般規律為：

　　(1) 滋補藥 早餐前30~60分鐘、睡前30分鐘空腹各服1次，以利于藥物吸收。

　　(2) 治療慢性病的中成藥 固定時間服用(早、晚或早、中、晚)，使體內保持相對穩定的藥物濃度。

　　(3) 安神藥和驅蟲藥 睡前30分鐘空腹服

　　(4) 治療胃病藥 一般可餐后服，以減輕對胃腸的刺激;但健胃藥應于餐前服。

　　(5) 辛辣刺激藥 餐后服可減慢吸收速度，防止對胃黏膜產生過強的刺激。

　　(6) 辛溫解表散寒藥 趁熱以溫水送服，服后即上床安臥，蓋上被子，至全身微微出汗為宜(但應注意不得大汗淋漓)

　　(7) 調經藥 宜在行經前5天左右開始服用。

　　2、如何正確服用中藥大蜜丸

　　大蜜丸以蜂蜜為黏合劑，具有味甜、滋潤、作用和緩等特點，適用于慢性病及需滋補者服用，每丸重3克、6克、9克。服用時注意以下幾點：

　　(1)服用前剝去外殼(蠟殼、塑料殼、紙殼)，取出蜜丸放于潔凈的白紙上;

　　(2)洗凈雙手，用小刀切塊成黃豆大小，用手搓圓;

　　(3)以溫開水送服，或將蜜丸直接放入口內嚼細，用溫開水送服。

　　(4)大蜜丸在貯藏過程中由于溫度過高或過分干燥會引起皺皮甚至干裂;或受潮發霉或蟲蛀鼠咬，如發生上述情況就不要再服。

　　3、小蜜丸

　　小蜜丸也是以蜂蜜為黏合劑，一般每100丸重9克。服用時注意：

　　(1)服用劑量常以克表示，服前宜仔細算好服用量，不要散失;

　　(2)以溫開水送服，不宜以茶水、咖啡或奶制品送服。

　　(3)小蜜丸在貯藏過程中由于溫度過高會干裂或受潮發霉成團，如發生上述情況就不要再服。

　　4、中藥滴丸

　　滴丸多用于病情急重者，如冠心病、心絞痛、咳嗽、急慢性支氣管炎等。服用中藥滴丸時需注意：

　　(1)仔細閱讀藥品說明書的服法說明，按說明書劑量要求服用，不可加大;

　　(2)服用滴丸時，宜以少量溫開水送服，或直接含于舌下;

　　(3)滴丸在保存中不宜受熱。

　　5、膏滋劑和糖漿劑

　　膏滋劑服用量以克為單位，可用計量杯按規定用量服用，服后用溫開水沖洗計量杯，并將沖洗液服下。

　　糖漿劑服用量以毫升為單位，可用計量杯按規定量取后服用。

　　6、口服液

　　口服液以支為單位，服用時宜按下列步驟進行：

　　(1)小心撕開口服液的瓶蓋處的金屬小條(撕時如金屬條斷裂，可用小鉗子撕下);

　　(2)啟開瓶蓋后，注意瓶口是否有破口(防止細碎玻璃屑入口);

　　(3)或將吸管透過瓶蓋插入瓶子底，用吸管吸取藥液，但用不宜過猛，以免嗆咳。

　　7、中藥茶劑

　　茶劑用時以沸水泡服或煎汁服。對不同茶劑，宜按下列步驟服用。

　　(1)茶塊 可直接放于飲水杯中，用沸水泡開，待溫度降至40℃左右時服下。

　　(2)袋裝茶 袋裝茶有兩種包裝，一種是將藥材制成的茶劑裝入包(袋)中，服用時倒在杯中用沸水泡服;另一種是將茶劑裝在飲用袋中，服用時不必打開包裝，整袋放在杯中用沸水泡服。

　　(3)煎煮茶 此類茶劑須煎煮后服用，可按通常煎藥的方法單獨煎服，煎的時間不必很長，10分鐘左右即可。藥材粗制的煎煮茶又稱煮散劑，煮后應放置片刻，使粗粉稍沉淀，將上清液倒在另一杯中服用。

　　三、服用中藥需要注意的問題

　　服用中藥，不僅要確保藥物質量，而且對藥物的服用時間、服用溫度及服用禁忌等同樣不容忽視。

　　中藥有溫、涼、寒、熱四性和辛、甘、酸、苦、堿五味，在作用上又有升、降、沉、浮的區別，因而在配伍上有相須、相使、相畏、相殺、相惡和相反的現象。因此在應用中成藥時也應注意各藥間的配伍。在服用中成藥治療疾病期間還要注意對某些飲食的禁忌，一般要忌食生冷、腥膻油膩及有刺激性的食物。由于病情、藥性和食性的不同，具體到某些疾病，其飲食禁忌各有不同，**注意藥物的使用說明，對含有較強毒性和猛烈藥性的成分及有損害母體及胎兒的中成藥應為妊娠婦女禁用或慎用;慎用藥包括通經去瘀、行氣破滯、辛熱燥烈和滑利通竅成分的中成藥。具體看國家藥監局批準的藥品說明書。

　　服藥時間 一般來說，病在胸腔以下及胃腸部者宜飯前服藥;病在胸腔以上者宜飯后服藥，量不宜多，須分次服;病在關節、骨髓、腰背部，則宜在晚上睡前服;病在四肢、宜清晨服。

　　服藥溫度 一般湯藥宜溫服。止吐藥或清熱藥、解毒藥及真寒假熱證所用的熱藥，應冷服;滋補藥應冷服;夏季或干燥氣候用熱性藥，也應冷服。解表發汗藥、急癥用藥與真熱假寒證用寒藥等，皆應熱服。

　　服藥忌口 中藥忌口有許多講究，一般不宜多食豆類、肉類、生冷及其他油煎等不易消化的食物。不要喝濃茶，因為茶葉里含有鞣酸，與中藥同服會影響人體對中藥有效成分的吸收，減低療效;咖啡、可樂、雪碧等飲料也不宜喝，應以白開水為主。還不宜吃辣椒，特別是熱性病癥，服清熱涼血或滋陰降炎藥時更不宜吃辣椒。

　　小兒服中藥丸 小兒發育不健全，吞咽功能較差。服用丸藥時，家長應該把丸藥揉碎，用溫開水在小勺中烊化成湯液給小兒喂服。對于大一點兒童，可將丸藥揉成小顆粒，裹上一點白糖再用溫開水送服，或者裝入糯米紙或膠囊內，以清除丸藥的異味。

　　服用中藥后還需注意一些問題，如服解表藥后，須立即臥床休息，同時應適當提高室溫或添加衣服，用熱水袋保溫助出汗。只有這樣才能達到較好的治療效果。

　　四、服藥與水果禁忌

　　水果對人體多有益外，但在患某些疾病時應注意忌口。

　　(1) 腹瀉 宜吃葡萄、石榴、蘋果、楊梅等具有收斂作用的水時，不宜吃香蕉、西瓜、梨子等潤腸通便的水果

　　(2) 胃及十二指腸潰瘍 不宜吃楊梅、酸梨、檸檬、青梅、李子等含酸較高的水果，以防止胃酸增加刺激潰瘍面。

　　(3) 便秘、痔瘡 宜吃香蕉、梨子、桃、橘子，以利于潤腸通便;但不宜吃柿子、山楂、蘋果，因為上述水果中含有鞣酸，吃后使便秘和痔瘡加重。

　　(4) 心力衰竭、水腫者 不宜吃水分多的西瓜、梨、菠蘿等水果，以免體內水分增多，加重水腫。

　　(5)糖尿病 宜吃量不算高而含有果膠的櫻桃、楊梅、菠蘿、桃子等，在食后能在腸道內被細菌分解為膠凍狀物質，可吸收腸中水分，延緩食物在腸道排空時間，減緩葡萄糖在腸道中的吸收速度，從而使患者餐后血糖水平下降;不宜吃含糖高的棗、香蕉、無花果、荔枝、桂圓、荔枝、柿子，以免引起血糖升高。而對于含糖量高的柿餅、甘蔗、蜜棗、葡萄干則宜禁食。