腐竹的營養(yǎng)價值高，味道也很好，而且食用很方便，用什么反復烹飪都可以，因此大家都經(jīng)常食用腐竹，痛風患者吃腐竹也是沒有問題的，因為腐竹的嘌呤含量并不是很高，只要適當食用，不會導致尿酸升高的，但是如果一次吃得太多，就會影響病情了。

腐竹相信大家都經(jīng)常吃，作為一種豆制品，它的味道是受到很多人喜愛的，我國古代的人民就已經(jīng)開始自己制作腐竹食用，一直流傳到今天仍然這么受歡迎，是我們餐桌上不可以缺少的美食，不僅味道美，烹飪方式也非常多，而且營養(yǎng)非常高，對健康也有很大的益處。痛風的患者也很想吃，他們吃腐竹好不好?

一、痛風吃腐竹好嗎

患者吃腐竹也是可以的。很多病人清楚豆類是嘌呤含量較多的食物，所以都避免食用豆類和豆制品。事實上，嘌呤在加工過程中已經(jīng)被清除得差不多了，所以腐竹等豆制品含有的嘌呤是比大豆少的，與果蔬一樣是低嘌呤食品。因此，有痛風的人吃腐竹是很好的，只要控制食用量就可以了。

腐竹的功效非常多，可以健腦益智，老年人經(jīng)常食用可以預防癡呆癥。這是因為它富含谷氨酸，這種物質(zhì)可以保護我們的大腦，促進腦部活動，我們吃腐竹較好在午飯的時候吃，可以幫助我們補充能量，消除疲勞，提升腦部工作能力。中午吃也更容易消化，更有利于控制體重。

二、痛風不應吃什么

1、魚、內(nèi)臟

患者應注意飲食的搭配，高嘌呤的食物是要盡量避免的，如內(nèi)臟、海魚、海鮮等。病人吃這些食物會令到疾病復發(fā)的。

2、調(diào)味料

我們平時用的調(diào)味料有很多都是用海鮮制作的，如鮑魚汁、蠔油、海鮮醬、雞肉醬等，病人是不可以吃海鮮的，因此這些調(diào)味料要禁止食用。

3、番茄

中醫(yī)認為，患者應該少吃番茄，否則會加重疾病。中醫(yī)認為痛風是寒濕積聚過度引起，因此患者應注意多吃能消除寒濕的溫性食物，而番茄性寒涼，少吃為佳。

痛風的人群最主要就是調(diào)整飲食控制病情，生活中**加強飲食管理，不能吃的食物一定要忌口，肉湯也是不可以經(jīng)常喝的，可以多吃蔬菜，很多蔬菜都不含嘌呤，有營養(yǎng)又不會影響疾病治療，胡蘿卜、黃瓜、芹菜就是很適合痛風患者的，其實吃素食對健康的益處非常多的。