痛風是一種代謝性疾病，它的發生是由于體內尿酸的升高引起，與患者的體質、飲食不當有關，需要及早的行藥物、食物進行治療。目前患者需要及早的行藥物進行降尿酸治療，而且要忌食動物內臟、海鮮、啤酒等食物減少尿酸的形成，蔬菜、水果是沒有什么忌口的。油炸食品，隨著人們生活條件變好了，在飲食方面的選擇多了，更多人會依照自己的口味，去選擇食物。油炸食品是很多人的愛，口感脆脆的，十分美味。但是油炸食品當中含有大量的油脂，若是吃得太多，體內的脂肪含量超標，就很容易對身體造成影響。

痛風發作之前沒有任何征兆，一旦發作，突然襲擊，來勢洶洶，關節腫脹，皮膚變紅，灼熱跳動，痛如刀絞，夜間多發。導致關節痛的元兇是人體內的一種叫做嘌呤的物質。使關節出現不同程度的骨破壞與功能障礙,形成慢性痛風性關節炎。可出現皮下痛風石,也可有尿酸性腎病及腎結石的形成,腎功能可正常或輕度減退。黃豆芽,尿酸濃度升高明顯時容易對健康造成威脅，因此平時應該注意飲食方面的問題，部分蔬菜少吃。常見的黃豆芽雖然營養豐富，但是是里面含有的嘌呤物質非常多，如果總吃黃豆芽無疑會增加痛風的患病風險，甚至導致痛風加重。痛風發展過程中部分蔬菜需要遠離，常見的豌豆苗也不適合痛風病情比較嚴重的人進食。因為豌豆苗含有的嘌呤物質比較多，進食之后可能因為嘌呤物質代謝紊亂導致尿酸濃度升高，尿酸水平升高的過程中痛風疾病可能會加重，甚至對腎臟造成損傷。

患有痛風之后，我們應該多喝水，有利于尿液的排放，然后降低尿酸的濃度，避免喝酒。多喝水是防備遲緩痛風的辦法，由于充足的水份有利于尿酸的架空，倡議每一天要喝水三千毫升以上，而且要留意在晚上時候的補水。肥胖也是可以造成痛風的，所以我們在日常的生活中應該減少熱量的飲食，積極的控制體重。痛風病的病者要注意自己的體重，身體熱量的攝入要比一般人少一些，零食也不能多吃，每餐飯也是不要吃得太飽。高尿酸血癥或痛風患者要注意控制高嘌呤食物的攝入，不能隨心所欲，想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少。面對紅肉、飲料、酒類、海產品、動物內臟等這些高嘌呤食品就要選擇性地閉閉嘴，減少高嘌呤飲食的攝入。喝水是高尿酸血癥和痛風患者基本的治療措施。喝水多，尿量就會相應地增加，從而使體內的尿酸隨尿液排出體外。痛風患者應該進行適度的運動，不僅有利于降低身體異常指標和體重，促進尿酸的排泄，而且有利于改善下肢各關節的活動度，肌肉的柔韌度，并減少尿酸在關節的沉積，防止痛風發作和痛風石的形成。